Koffie Colombia Supremo "La Ceiba"

Karakter en smaak
Onze "Colombia Supremo" heeft een zeer expressief en fruitig aroma. Het heeft de combinatie van fijne zuren die typisch zijn voor Colombia en een uitgesproken body, waardoor het een ideaal uitgebalanceerde, zachte en intense koffie is die veeleisende koffiekenners zal bekoren. De cafeïnevrije Colombia overtuigt met zijn expressieve aroma en een volumineuze body.

Bijzonderheden
Jarenlang werd Colombiaanse koffie door de Federeacíon Nacional de Café FNC op de markt gebracht als een kwaliteitsreferentie in landen met een hoge consumptie, zoals de VS. Hier werd massakoffie rechtstreeks in het schap van de supermarkt geleverd tegen lage prijzen zonder enige echte kwaliteitscontrole. Onze koffie is echter afkomstig van kleine familieboerderijen in de zuidelijke delen van Colombia, zoals Huila. Hier wordt speciale aandacht besteed aan de kwaliteit en afwerking van de meest gewilde Arabica-kwaliteiten.

Bijzonderheden
Jarenlang werd Colombiaanse koffie door de Federeacíon Nacional de Café FNC op de markt gebracht als een kwaliteitsreferentie in landen met een hoge consumptie, zoals de VS. Hier werd massakoffie rechtstreeks in het schap van de supermarkt geleverd tegen lage prijzen zonder enige echte kwaliteitscontrole. Onze koffie is echter afkomstig van kleine familieboerderijen in de zuidelijke delen van Colombia, zoals Huila. Hier wordt speciale aandacht besteed aan de kwaliteit en afwerking van de meest gewilde Arabica-kwaliteiten.

Herkomst en plantage
Onze Colombia Supremo wordt geteeld en geoogst in het "Huila" gebied. Daar groeit hij, vrij van invloeden van buitenaf, op afgelegen schaduwplantages. Het zorgvuldig oogsten van de koffiebessen en het gebruik van zuiver, vers bergwater bij de bereiding garandeert absolute gastronomische kwaliteit. "Ceiba" verwijst naar een boom die in dit gebied groeit en die met zijn grote handvormige vingervormige bladeren de schaduw biedt die nodig is voor de koffieplanten.